Ryba zapiekana pod liśćmi szpinaku

1. Sarenka

Składniki:

• 3 filety ryby morskiej - dorsza,,
• 1 cebula,
• 4 garsci świeży szpinak,
• 2 jaja surowe,
• 100 g zolty ser,
• 1 zabek czosnek,
• 250 g jogurt naturalny gęsty,
• sól, pieprz, Przyprawa uniwersalna kucharek.,
• cukier, papryka slodka mielona,
• sok z cytryny,
• 3 lyzki ziarna sezamu

Filety rybne oplukac, osuszyc recznikiem papierowym i skropic sokiem z cytryny. Posypac sola i pieprzem. Ulozyc filety w naczyniu zaroodpornym. Czosnek obrac i przecisnac przez praske. Liscie szpinaku umyc, osuszyc, mozna poodcinac ogonki. W 150ml cieplej wody, rozpuscic lyzke vegety i wylac na rybe. Cebule obrac i pokroic na cieniutkie piórka, lekko posypac cukrem. Liscie szpinaku ulozyc na cebuli. Jaja rozbeltac, wymieszac z jogurtem, sola, pieprzem, papryka slodka i zmiazdzonym zabkiem czosnku, wylac na szpinak. Wierzch zapiekanki posypac ziarnami sezamu. Wstawic do nagrzanego piekarnika i zapiekac 30-35 minut w 180 stopniach. Na 5-10 minut przed zakonczeniem pieczenia, wyjac zapiekanke, na wierzch polozyc pokrojony w plastry zólty ser i zapiec do lekkiego zbrazowienia

• Kategoria:
  • kolacja
• Kryteria:
  • rodzaj kuchni: polska,
  • trudność: łatwe,
  • czas: średnio,
  • koszt: średnie,
  • liczba osób: 1-2,
  • kaloryczność: średnia