Zupa z płatkami ryżowymi

Cebulę zrumienić na tłuszczu, dodać koncentrat pomidorowy wymieszany z roztartym z solą czosnkiem, podlać wywarem i dusić
pod przykryciem. Ryż ugotować do miękkości w wywarze i przetrzeć razem z uduszonym koncentratem i cebulą. Rozcieńczyć wywarem,
doprawić do smaku solą i cukrem. Posypać natką pietruszki.