ciasto karmelowe

Biszkopt:
do wysokiego naczynia wbić żółtka. Posypać proszkiem do pieczenia i zalać łyzką octu. Po ok. 5 minutach wymieszać.
W osobnym naczyniu ubić na sztywno białka, dodać cukier. Dodać je do żółtek, dokładnie wymiwszać, dodać moąkę, ciągle mieszając. Piec na 180st.C ok. 20 min.
Karmel:
Utrzeć masło i margarynę razem z karmelem. Kiedy masa osiągnie jednolitą konsystencję dodać rozpuszczoną w wodzie żelatynę. Wymieszać.
Ostudzony biszkopt przekroić na pół. Na dolną część biszkoptu wyłożyć 1/4 karmelu. Na to położyć drugą warstwę biszkotpu. Pozostałym karmelem wysmarować górę. Można przejechać widelcem w różne strony, by trochę ozdobić ciato. Smacznego!