Przepis i sposób przygotowania na: Danie mięsne do kluseczek
Kurczaki oczyścić, umyć, podzielić na porcje, osolić, obtoczyć w mące i zrumienić na maśle. Podlać niedużą ilością wody, dodać połowę śmietany i dusić pod przykryciem. Do miękkiego mięsa dodać resztę śmietany wymieszanej z resztą mąki i zagotować. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Posypać zieloną pietruszką i podawać z różnego rodzaju kluskami i surówkami sezonowymi.
