Kompot brzoskwiniowy

Brzoskwinie na kompot wkładamy na chwile do gorącej wody ,wyjmujemy i obieramy ze skóry.Usuwamy pestki .Cukier wsypujemy do rondla zalewamy 2 szklankami wody i gotujemy 3minuty od zawrzenia.Brzoskwinie układamy w półlitrowych słoikach ,zalewamy wrzącym syropem i zakręcamy.Słoiki wstawiamy do garnka,zalewamy wodą do 3/4 ich wysokości.Przykrywamy i gotujemy na małym ogniu około 30 minut.Studzimy w garnku ,wyjmujemy i wycieramy z wody. Woda podczas gotowania słoików nie może się bardzo gotowac.