Sposób przygotowania

Kurczaka umyc i osuszyc recznikiem papierowym. Natrzec dokladnie od srodka i na zewnatrz sola, pieprzem i majerankiem, wstawic na godzine do lodówki. W szklance z oliwa mieszamy pozostale przyprawy - kazdej po trochu, uwazajac z chilli. Ulozyc kurczaka w zaroodpornej bytfance wylozonej folia i wlozyc na 2 (lub wiecej) godziny do lodówki. Obieramy, myjemy i osuszamy marchewke i pietruszke, posypujemy vegeta i pieprzem ziolowym. Bardzo dobrze rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni, wyjmujemy brytfanke z kurczakiem, obok kurczaka ukladamy warzywa, a na wierzch kurczaka, ukladamy maslo. Pieczemy ok 30-40 minut, kilkakrotnie podlewajac mieso i warzywa wytworzonym sosem i gdy skórka nam sie juz ladnie zrumieni, przewracamy kurczaka na druga strone i ponownie pieczemy 40 minut. Po tym czasie, wyjmujemy brytfanke z kurczakiem z piekarnika, polewamy wytworzonym sosem i zmniejszamy temperature pieczenia do ok 125 stopni, przykrywajac go calkowicie w folli - chodzi o to, aby byl szczelnie owiniety, by uzyskac pozadana soczystosc. Zapiekamy jeszcze 60 minut, co jakis 15 minut podlewajac kurczaka jego sosem.

Komentarze

  • 2
    original
    Opublikowano

    Sarenka

    sól, pieprz ziolowy i naturalny, papryka slodka, chilli, kurkuma, czosnek granulowany, tymianek, rozmaryn, kolendra mielona, curry, majeranek, lyzeczka soku z cytryny - to sa przyprawy, ktore grzies ucielo w przepisie, przepraszam, ale nie wiem co je zjadlo ;]
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Zoso

    Pieczony kurczak z takim zestawem przypraw musi być super :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    o kurczę! ale kurczę!
  • 0
    14344131_1175334835846825_6586112930612941972_n
    Opublikowano

    Ewa104

    O kurczaczek! Ale pycha! Ja poproszę skórkę!
  • 0
    original
    Opublikowano

    eli_555

    Pyszny ten Twój kurczaczek.
  • 0
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    super

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !