Sos cebulowy do klusek śląskich

make przesiewamy i przypiekamy na patelni tak aby była rumiana. W osobnym garnku na łyzce margaryny smażymy cebule pokrojone w piórka, doprawiamy je pieprzem i solą i gdy są miekkie dodajemy jedna kostke do sosów. następnie zalewamy woda, a później do przestygnietej mąki wlewamy po trochu wode z sosu i mieszamy tak aby nam nie powstały grudki. Gdy mąka się juz zahartuje i bedzie płynna to wlewamy ją do reszty sosu i gotujemy do czasu az sos nam zgęstnieje, miedzy czasie doprawiamy do smaku przyprawami i gorącym sosem polewamy kluski.