Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki z kaszą gryczaną w kapuście włoskiej
Kapustę obgotowujemy. Kaszę gotujemy w bulionie. Cebulę i pieczarki kroimy w kostkę, plasterki - podsmażamy. Mięso, pieczarki i cebulę dodajemy do ugotowanej kaszy. Farsz doprawiamy, dodajemy do niego masło i zawijamy go w liście kapusty, uprzednio obgotowanej główki. Przekładamy do naczynia do zapiekania i zapiekamy około 1 godzinę w temp. 180 stopni.
