Mój schab - pieczony z morelami

Morele umyć w ciepłej wodzie, osuszyć.
Schab opłukać, nożem zrobić w środku otwór i włożyć morele .
Z wierzchu natrzeć solą i pieprzem.
Ułożyć na blasze posmarowanej masłem, posypać wiórkami zmrożonego masła, wstawić do piekarnika, piec ok. 1 godz. w 180°C, polewając wytwarzającym się sosem.
Najlepiej jednak włożyć go do rękawa do pieczenia, będzie bardziej soczysty.