Name: uszka z grzybami
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól szczypta; masło 1 kostki; masło 2 łyżki; jajko 1 szt.; cebula 1 szt.; woda 1 szkl.; mąka 1 kg; pieczarki 1 kg; Kucharek 1 łyzka

uszka z grzybami

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pieczarki	1/2 kg
cebula	1 szt.
masło	2 łyżki
mąka	1/2 kg
jajko	1 szt.
woda	1/2 szkl.
sól	szczypta
masło	1/2 kostki
Kucharek	1 łyzka

Przepis i sposób przygotowania na: uszka z grzybami

Pieczarki ugotować i zmielić. Na maśle zeszklić cebulę i dodać pieczarki. Doprawić Kucharkiem. Mąkę jajko,sól i wodę wyłożyć na stolnicę i zarobić ciasto. Wałkować, wykrawać kółka i na każde łyżeczką nakładać farsz. Zlepiać brzegi mocno,żeby się nie rozlepiły podczas gotowania. Ugotować i przełożyć na sito. Roztopić masło i polać ugotowane uszka.