RAFAELLO

CIASTO:
Zagnieść ciasto i podzielić na dwa większe i jeden mniejszy placki, upiec oddzielnie.
Mały placek skruszyć gorący i połączyć z wiórkami kokosowymi ( wyjdzie kruszonka kokosowa).
KREM:
Masło, cukry rozpuścić, ale nie gotować, wystudzić. Dodać 4 całe jajka i utrzeć mikserem, dodać 3 łyżki mąki.
Mleko zagotować, wlać powoli zmiksowane składniki, doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając.
Połowę gorącego kremu wylać na placek, przykryć drugim i wylać resztę kremu, posypać kruszonką kokosowa i wstawić do schłodzenia