Mazurek bezowy

Proszek do pieczenia przesiewamy wraz z mąką. Dodajemy cukier, masło oraz 1 jajko. zagniatamy ciasto, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 1 godzinę. Forme smarujemy masłem i wykładamy na nią 2/3 ciasta. Z 2 jajek oddzielamy białka i ubijamy z nich pianę, dodajemy 2 łyżki cukru i wykładamy do formy. Dekorujemy suszonymi gruszkami. Formę wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy 30 minut, gotowe! :)