Przepis i sposób przygotowania na: ciasto z ziemniakami
Rodzynki namocz w rumie. Jajka wbij do miski, roztrzep je widelcem, dodaj cukier i ucieraj kilka minut. Wlej olej, esencję waniliową, dodaj piure ziemniaczane. Wymieszaj. Następnie dosyp mąkę, proszek do pieczenia, sól, cynamon, gałkę muszkatołową, maślankę oraz rodzynki i wymieszaj.
Ciasto wlej do formy. Piecz około 45 minut w temp. 180 stopni. Podawaj je z konfiturami.