Pieczarki do słoika

Najlepsze są małe pieczarki i one nadają sie do słoików. Umyć i ugotować pieczarki w lekko posolonej wodzie z odrobiną octu lub kwasku cytrynowego (20 min), odcedzić.
Przygotować zalewę i zalać nią grzybki, można zapasteryzować. Kto lubi może dodać do słoika przyprawy (marchewka, gorczyca, cebulka)