Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Dżem morelowy

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

moreli 2,2 kg
cukru 0,7 kg
wody 100 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Dżem morelowy

Zimą taki dżem przypomni Ci słoneczne, letnie dni...

Morele powinny być dojrzałe, ale dość jędrne. Trzeba je dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Owoce przekrawamy na pół, usuwamy pestki i każdą połówkę przekrawamy jeszcze na pół. Przesypujemy je do dużego, szerokiego rondla, wlewamy wodę i stawiamy na palnik. Kiedy owoce zaczną puszczać sok dosypujemy cukier i na wolnym ogniu podgrzewamy cały czas mieszając, dolewamy sok cytrynowy i gotujemy ok. 30-40 min. od momentu zagotowania aż owoce się prawie rozpadną. Wrzący dżem nakładamy do wyparzonych słoików i zakręcamy również wyparzonymi zakrętkami. Stawiamy do góry dnem, do ostygnięcia, sprawdzając czy zakrętki nie przeciekają. Z tej ilości składników wychodzi 7 słoików dżemu poj. 0,33l (lub 5x 0,33l i 4x0,15l) Ja słoików z dżemem nie pasteryzuję i doskonale się przechowują do następnego roku.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Sylwia31 01.03.2012 10:50
jest coś takiego jak EDYTUJ PRZEPIS Ba nie pisać korekte w komentarzu, idziesz na łatwiznę PYZO SMACZNA!!!!!!!!!!!!!!
SylwiaMagdaSabin 01.03.2012 09:31
i tak super
Justyna Jussstiii 15.09.2011 14:05
super polecam
sundaytn 03.08.2011 08:49
super
Karolina69 02.08.2011 15:38
fajne
marcia71 11.07.2011 12:05
słodkości
Katarzyna99 20.05.2011 21:22
delicje!
sundaytn 12.05.2011 02:15
wow super!
Adamorek 07.05.2011 19:14
super
Szarrikka 12.11.2010 12:06
polecam :)
anya_86 05.11.2010 17:27
uwielbiam morele pod każdą postacią, to może być pyszne, szkoda że sezon na owoce już się zakończył
marta639 17.09.2010 21:54
trzeba spróbować
Ewa104 26.06.2010 10:45
Robiłam ten dżem z przepisu Pyzy w ubiegłym roku i na prawdę jest pyszny.Polecam!
SmacznaPyza 14.05.2010 22:22
zapomniałam podać w przepisie - do owoców dodajemy sok wyciśnięty z 1-2 cytryn

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak