Sposób przygotowania

Czasami w lodówce zostają niewielkie ilości różnych warzyw, można je wykorzystać do skomponowania prostego, ale całkiem ładnego danka...

Wszystkie warzywa oczyścić, opłukać. Marchewki włożyć do wrzącej wody, osolonej i z dodatkiem cukru, ugotować na pół-twardo, dodać pokrojoną na kawałki łodygę brokuła (oczywiście tylko wtedy jeśli nie jest zdrewniała) i po chwili podzielony na różyczki kwiatostan, gotować tylko chwilę aby warzywa były pół-miękkie, odcedzić. Na patelni rozgrzać 1 łyżeczkę masła i oliwę, podsmażyć pokrojone na ćwiartki grzyby, dodać pokrojoną w piórka cebulę i posiekany czosnek, smażyć aż cebula się zeszkli i zmięknie, pod koniec dodać pokrojoną w paseczki paprykę, ale tylko wymieszać i już nie smażyć, doprawić nieco solą i pieprzem. Na środku półmiska ułożyć smażone pieczarki z cebulą i papryką, obłożyć dookoła brokułami i grubymi, ukośnie pokrojonymi plastrami marchewki. Na patelni po smażeniu grzybów rozpuścić resztę masła, dodać mąkę, dokładnie wymieszać, wlać mleko i zagotować mieszając, dodać ser i przyprawy. Gorącym sosem polać warzywa i wstawić półmisek do nagrzanego do 180st.C piekarnika, zapiekać 10min. Podawać posypane natką pietruszki, jako dodatek do mięs albo samodzielne danie np. na lekką kolację.

Komentarze

  • 2
    original
    Opublikowano

    kasiurek

    Zapowiada się bardo smakowicie, napewno wypróbuje ten przepis:)
  • 1
    14344131_1175334835846825_6586112930612941972_n
    Opublikowano

    Ewa104

    Pyszności!
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Joanna89

    ciekawy przepis!
  • 0
    original
    Opublikowano

    eli_555

    pycha danko
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Bart

    chętnie bym sprzątnęła ten półmisek:) mniam
  • 3
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    ekipa sprzątająca zawsze mile widziana :-)))
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    wiktor188

    mniam mniam
  • 1
    original
    Opublikowano

    joanna77

    poprosze odrobinkę na spróbowanie
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Karolina69

    fajne
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Jarlin

    Apetyczne :-)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Agnieszka/picola

    pychotka
  • 0
    original
    Opublikowano

    sara1

    apetycznie i dietetycznie
  • 0
    avatar-1
    Opublikowano

    Anna133

    O tak fajnie pomyślane , bo w lodówce zawsze coś ejst :)
  • 2
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    dokładnie tak!

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !