Zawijańce z kurczaka z serem i papryką

Kurczaka rozbijamy dość cienko, solimy, posypujemy pieprzem i majerankiem i odstawiamy do lodówki na czas przyrządzenia papryki. Tę kroimy w długie i cienkie paski, podsmażamy na oliwie razem z pociętą w piórka cebulą. Posypujemy to czarnym i ziołowym pieprzem i wędzoną papryką. Wlewamy odrobinę wody i dusimy pod pokrywką aż zmięknie. Lekko studzimy.
Na każdy kawalek mięsa nakładamy plaster żółtego sera, na to wzdłuż ze trzy paski papryki i trochę piórek cebuli. Zawjamy ciasno roladki i kładziemy na posmarowana olejem i rozgrzaną patelnię grillową złączeniem do dołu- tak się nie rozpadną. Smażymy po kilka minut z każdej strony.