Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Krokiety z grzybami

2.0
(1)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 1 szklanka
mleko 1 i 1/5 szklanka
jajko 1
olej 3/4 łyżki
grzyby leśne 25 dag
sól, pieprz
olej 5 łyżek

Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z grzybami

Wbić jajko do miski, dodać sól.Dodawać na przemian, za każdym razem dokładnie mieszając, mleko i mąkę. Na koniec wmieszać olej. Jeśli ciasto jest za rzadkie dodać trochę mąki. Jeśli ciasto jest za gęste dodać trochę mleka.Odstawić ciasto na 10-15 minut. (Po czym znowu: Jeśli ciasto jest za gęste dodać trochę mleka. Jeśli ciasto jest za rzadkie dodać trochę mąki.)
Grzyby i cebulę pokroić w drobną kostkę. Na oleju podsmażyć na złoto cebulę, dodać grzyby i przyprawy. często mieszając smażyć ok. 10 minut odstawić do wystygnięcia. Jeśli farsz jest za suchy, można dodać trochę oleju.
Na trochę przestudzony, ale jeszcze ciepły naleśnik nakładać farsz i zawijać w rulony lub w trójkąty.

Przed podaniem:
1. obtoczyć w jajku i w bułce tartej i podsmażyć na oleju
2. smażyć bez panierki

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Stenka 12.09.2013 16:57
lubię takie
darus 25.12.2010 14:22
super
anja3107 24.12.2010 11:05
uwielbiam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak