Przepis i sposób przygotowania na: KOŁPAKI MARYNOWANE
1. Grzyby umyć, oczyścić i gotować ok 15 min. w osolonej wodzie z małym dodatkiem kwasku cytrynowego.
2. Następnie grzyby odcedzić przez durszlak, przelać je przegotowaną, zimną wodą i ułożyć w słoikach, do każdego ze słoików dodać pieprz, ziele angielskie, gorczycę. Całość zalać roztworem (woda + ocet + cukier = zagotować). Po zalaniu słoiki zakręcić i wstawić do garnka z wrzątkiem.
3. Gotować je ok 5-8 minut. Wyjąc i postawić do góry nogami. Smacznego :)