Ryżowe ciateczka

Zółtka oddzielamy od białek, a następnie ucieramy miękkie masło z cukrem i żółtkami. Pod koniec ucierania dodajemy olejek oraz kleik i mieszamy. Z białek ubijamy pianę - można dodać szczyptę soli ubije się szybciej - i dodajemy do naszego ciasta. Lekko mieszamy. Ciasto wylewamy na blaszkę i pieczemy na złoty kolor. Upieczone kroimy na mniejsze kawałki , kwadraty, trójkąty ... itp. Smacznego !!