Przepis i sposób przygotowania na: SAŁATKA WARZYWNA
warzywa zasypać solą na 1 godz.włożyć do słoików wodę, ocet, cukier zagotować i zalać warzywa na wierzch słoika wlać olej zamknąć pasteryzować 10 min.
Składniki:
| jablka [w słupki] | 0,5 kg |
| marchew [na tarce] | 0,5 kg |
| woda | 2 szklanki |
| ocet | 1 szklanka |
| olej | 1 szkl |
| cukie | 1 szkl |
| sól | 1 łyżka |
| cukinia | 1 kg |
| cebula | 1 kg |
| ogórki | 1 kg |
| kapusta biała | 1 poszatkowana |
| papryka | 0,5 (pokrojona w paski) |
