Sposób przygotowania

W dużym garnku zagotować 2 l wody. Sprawioną i umytą kurę podzielić na porcje i wraz z podrobami wrzucić na wrzątek, Chwilę pogotować. Zeszumować. Gotować dalej na bardzo wolnym ogniu ( od tego zależy czy rosół będzie klarowny), do momentu gdy mięso będzie prawie miękkie. Dodać obraną i umytą włoszczyznę. Posolić i popieprzyć. Gotować dalej do miękkości mięsa i warzyw (dłuższe gotowanie wpłynie niekorzystnie na smak). Pod sam koniec gotowania dodać uprażoną na suchej patelni połówkę cebuli. Gdy warzywa i mięso będą miękkie natychmiast wyjąć z rosołu. Zaniechanie tej czynności spowoduje pogorszenie smaku. Do gorącego rosołu wrzucić umyte gałazki selera (nie gotować). Podawać z makaronem własnej roboty posypanym posiekaną pietruszką.

Komentarze

  • 3
    no-image
    Opublikowano

    Kuchareczekjeden

    taki rosołek zawsze dobry:)
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Robert10

    pewnie-my też lubimy
  • 1
    original
    Opublikowano

    kate.500

    moja ulubiona zupa...
  • 1
    original
    Opublikowano

    iwona332

    super
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Jolanta14

    uwielbiam rosołek:)
  • 1
    original
    Opublikowano

    AgaS10

    lubimy:)
  • 0
    kucharka
    Opublikowano

    gosia47-47

    super
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    irenka

    dobry
  • 0
    original
    Opublikowano

    Betka

    lubię rosołek;)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Kikiriki

    super
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Justyna87

    uwielbiam rosół, a w niedziele na stole obowiązkowo musi być:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    anulka69

    smaczny rosołek
  • 2
    original
    Opublikowano

    Anio?eczek

    smaczny
  • 0
    original
    Opublikowano

    olkaaa

    uwielbiam rosół
  • 0
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    rosół zawsze jemy ze smakiem...
  • 1
    original
    Opublikowano

    Motorek

    uwielbiam rosół
  • 1
    original
    Opublikowano

    pycia9

    pycha rosołek
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Ewa6274879

    klasyka - najlepszy!
  • 0
    original
    Opublikowano

    magduś83

    klasyk :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    agnieszkalider

    domowy smak
  • 0
    original
    Opublikowano

    M. Monroe

    klasycznie i smacznie

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !