Sposób przygotowania

Wątróbki dobrze umyj, oczyść, usuwając żyłki i tłuszcz. Boczek pokrój w paski. Rozgrzej połowę oliwy na patelni, wrzuć wątróbki, dopraw solą, pieprzem i smaż 2 minuty. Zdejmij z patelni i trzymaj w cieple. Rozgrzej resztę oliwy, zrumień na niej boczek, a potem dodaj liście cykorii. Smaż przez minutę, mieszając. Włóż wątróbki, wlej ocet i wodę. Podsmaż jeszcze na dużym ogniu przez pół minuty. Podawaj natychmiast.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !