Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Naleśnikikukurydziane z kapustą i grzybami na wędzonce

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka kukurydziana 30 dkg
mąka pszenna 20 dkg
kapusta kiszona 1 kg
podgardle wędzone 0,5 kg
cebula 4 sztuki
mleko ok 1,5 litra
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
jajko
grzyby 0,5 mrożone

Przepis i sposób przygotowania na: Naleśnikikukurydziane z kapustą i grzybami na wędzonce

Kapustę gotujemy z liściem laurowym, jałowcem i zielem angielskim około godziny pod koniec dodajemy grzyby. Odsączamy przepuszczamy przez maszynkę do mielenia. Podgardle kroimy w drobną kostkę i smażymy na patelni na skwarki dodając cebulkę pokrojona w piórka. zmielony farsz zasmażamy na skwarkach i cebulce. Z mleka mąki kukurydzianej i pszennej oraz jajka i bazylii tymianku i soli (szczypty) robimy ciasto naleśnikowe ale odrobinę gęstsze. Smażymy naleśniki. Nakładamy farsz na każdy naleśnik i zwijamy w rulon. Przed podaniem podsmażamy na teflonowej patelni z odrobiną oliwy. Podajemy gorące można również polać ketchupem

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

V_kuchareczka 26.02.2012 13:36
Na pewno spróbuję
jolajka 18.11.2010 10:12
przypieczone najlepsze

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak