Sposób przygotowania

Mięso krajać w kostkę, smażyć na smalcu i posolić. Wyjąć, a w tym samym tłuszczu poddusić plastry cebuli. Mięso ułożyć w garnku, dodać przecier pomidorowy i podgrzewać na słabym ogniu. Dodać cebulę z tłuszczem, wlać piwo, posypać tymiankiem i nacią pietruszki. Całość zaprawić zasmażką z mąki i masła. Rondel przykryć i dusić potrawę na małym ogniu przez kolejne 2-3 godz. Podawać z ziemniakami gotowanymi w łupinach i obranymi ze skórki.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !