Brokułowy krem na ostro

Marchewkę, pietruszkę, selera, obrać pokroić w kawałki i zalać bulionem. Zacząć gotować, dodac listek i ziele angielskie. Wrzucić brokuła podzielonego na różyczki. Jak zupa zacznie się gotować- dodać obrane, pokrojone ziemniaki. Gotować, aż warzywa będą miękkie.
W tym czasie przygotować grzanki. Bułki pokroic w drobną kostkę i podsmażyć na patelni z odrobiną oleju.
Jak zupa się ugotuje, wyrzucić listki i ziele angielskie. Ostudzić i zmiksować za pomocą blendera. Podgrzać dodając serek topiony i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Podawać posypaną grubo mielonym pieprzem kolorowym.