Sposób przygotowania

Warzywa zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach,połączyć z drobno pokrojoną cebulą,wymieszać z olejem,sokiem z cytryny,cukrem i przyprawami.Umyte i osuszone mięso natrzeć solą wymieszaną ze zmiażdżonym czosnkiem,dokładnie obłożyć przygotowaną zaprawą,przykryć,przenieść na 2dni w chłodne miejsce,od czasu do czasu przekręcać.Następnie wyjąć z zaprawy,włożyć do foliowego rękawa do pieczenia,polać olejem ,rękaw szczelnie zamknąć.Ułożyć ten pakunek w żaroodpornym naczyniu,wstawić do piekarnika nagrzanego do 180stopniC i piec ok.45min.Gotową pieczeń pokroić na plastry,podawać z ryżem i warzywami z wody polanymi masłem.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !