Szynka wieprzowa w chrupiącej panierce

Szynkę wieprzową (najlepiej żeby była okrągła) pokrój na plastry o grubości 1 centymetra. Jajka rozbij i roztrzep widelcem, dodaj sól i pieprz do smaku i jeszcze raz dokładnie wymieszaj. Olej rozgrzej na patelni. Szynkę zanurz najpierw w jajku, potem obsyp bułką tartą. Plastry szynki smaż tak długo, aż panierka nabierze złocistego odcienia. Podawać możesz zarówno z pieczywem jak i z frytkami.

Smacznego!