Żeberka wieprzowe duszone po węgiersku.

Żeberka umyć, pokroić na porcje, otoczyć w mące i zrumienić na smalcu. Przełożyć do rondla, oprószyć papryką i kminkiem. Dusić pod przykryciem, skrapiając wodą. Osolić, dodać pokrojoną i lekko zrumienioną na pozostałym smalcu cebulę. Gdy mięso jest miękkie dodać koncentrat pomidorowy i rozgnieciony czosnek, zagotować. Przyprawić do smaku solą. Podawać z kluskami i surówką.