Roladki wieprzowe z włoską kapusta

kotlety lekko rozbijamy, pieprzymy swiezomielonym pieprzem oraz nacieramy solą ziołowa. na kazdy z kotletów ladziemy cienki plasterek sera, na to troche zszatkowanej kapuste, oraz pół łyzeczki chrzanu. Zawijamy w roladki i spinamy wykałaczkami. Czosnek oboieramy i przeciskamy, mieszamy go z solą ziołowa i nacieramy mieso, posypujemy lekko maka i dosciskamy. Panierujemy w jajku i bułce, smazymy w głebokim tłuszczu