Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z kapusty i pomarańczy
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Otrzeć skórkę z pomarańczy a owoc podzielić na małe cząstki. Kapustę poszatkować, zaś cebulę pokroić w cienkie talarki. Ugotowane ziemniaki pokroić w kostkę. Oddzielić liście cykorii i wymieszać z kapustą, cebulą ziemniakami i pomarańczą. Z 3 cząstek pomarańczy wycisnąć sok i połączyć z pół łyżeczki otartej skórki pomarańczowej, octem winnym oraz solą do smaku. Całość skropić przygotowanym sosem. Sałatkę udekorować natką pietruszki.
