ryba w sosie greckim

Rybę opłukać ,pokroić w kawałki posolić i usmażyć.Na tłuszczu po smażonej rybie smażymy cebule pokrojoną w plastry .Marchew, pietruszkę i selera, starkować na tarce o grubszych oczkach. Do dużego garnka wlać na dno ok 2 szklanek wrzącej wody i wrzucić starkowane warzywa,dodać podsmażoną cebulę.Doprawić przyprawami. Gotowac ok 35minut. Po 10 min gotowania dodac koncentrat i dalej dusic. Na koniec rozrobić mąkę z niewielką ilością wody dokładnie wymieszać i zalać warzywa.Podgotować z 5 min.Rybę polać sosem i pozostawić do wystygnięcia