Kruche ciastka

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać masło, żółtko, jajko, cukier puder, cukier waniliowy, otartą skórkę z cytryny. Wszystkie składniki posiekać nożem następnie zagnieść ciasto, nie wyrabiając długo, uformować kostkę, umieścić na godzinę w chłodnym miejscu. Następnie cienko rozwałkować, wykrawać foremką gwiazdki lub kółka, piec w gorącym piekarniku na jasnozłoty kolor. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.