Ziemniaki nacinane

Ziemniaki musimy dobrze wyszorować i nacinamy od góry. Najlepiej połóżcie ziemniaki i zobaczcie jak będzie \"stał\" i następnie połóżcie go na drewnianą łyżkę i nacinajcie od góry do momentu gdzie jest łyżka. Dół musi być w jednym kawałku. Teraz rozgrzewamy masło z olejem i wkładamy do bardzo gorącej mieszanki ziemniaki- najpierw naciętą stroną tak na 2 minuty a później dołem. Teraz kładziemy na blaszkę i pieczemy do miękkości koło 45 minut w temp. 180\'C - wcześniej posypcie je czosnkiem.