Fale Dunaju

Masło utrzeć z cukrem dodając po jednym żółtku. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sztywno ubitą pianę z białek, delikatnie wymieszać. Ciasto podzielić na dwie części. Jedną część wyłożyć na brytfannę wyłożoną pergaminem, do drugiej dodać kakao i dwie łyżki wody, wyłożyć na jasne ciasto. Na wierzchu dość gęsto rozłożyć owoce. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni około 45 min. Gdy ciasto wystygnie wyłożyć masę budyniowa i oblać polewą czekoladową.