Mielone z pieczarką

Do mięsa mielonego dodać jajko, zrumienioną na oleju drobno poszatkowaną cebulę, namoczoną i osączoną bułkę, majeranek, sól i pieprz do smaku. Wyrobić z tego jednolitą masę. Kupić tyle pieczarek, ile chcemy przygotować kotletów mielonych. Pieczarki dokładnie umyć i obrać ze skórki, usuwając nóżki. Wziąć tyle mięsa mielonego, ile normalnie na kotlet mielony, nieco rozpłaszczyć, włożyć do środka kapelusik pieczarki i dokładnie zakleić dookoła niego mięso, uformować kotlecik. Postąpić tak z pozostałymi pieczarkami. Smażyć obtoczone w tartej bułce na rozgrzanym oleju aż do zrumienienia.