Sezamowy kurczak

Kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i natrzeć: solą, pieprzem i kolendrą, po czym odstawić do lodówki na ok. pół godziny. Po tym czasie przełożyć go do nasmarowanej uprzednio formy i skropić olejem sezamowym, po czym wstawić na 15 minut do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 st. Następnie zmniejszyć temperaturę do 180 st. i piec kolejne pół godziny, co jakiś czas polewając piwem oraz wytwarzającym się sosem. Na mniej więcej kwadrans przed skończeniem pieczenia do formy wrzucić pokrojone warzywa: cukinię, paprykę, cebulę i kukurydzę, a kurczaka posypać ziarnami sezamu.