Złote Serniczki

Twaróg rozkruszyć,posypać cukrem i wymieszac,odstawić na 15min,by cukier się rozpuścił.Dodajemy mąke,jajko i wymieszać wszystko dokładnie,na jednolitą masę.Zwilżonymi wodą rękami formować nieduże kulki i wykładać na nawilżoną wodą deskę - na mokro,nie przyklejają się do rak i deski(zdjęcie 2).

Każdą kuleczkę spłaszczyc i panierować w tartej byłce,wykładać na rozgrzaną patelnię z olejem,smażyc po3min. z każdej strony,na złoty kolor.