Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wuzetka

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 6 sztuk
cukier 1 szklanka
mąka 1 szklanka
kakao 2 łyżki
proszek do pieczenia 1 łyżka
śmietana kremowa 30% 1 litr
cukier puder 5 łyżek
Żelatyna wieprzowa Prymat 3 łyżki
woda 100 ml
gorzka czekolada 1/2 tabliczki
mleko 10 łyżek

Przepis i sposób przygotowania na: Wuzetka

Żółtka oddzielić od białek. Białka ze szczyptą soli dokładnie ubić na sztywną pianę, dodać do nich cukier i nadal ubijać mikserem, dodać żółtka i jeszcze chwilę ubijać. Do żółtek dodać mąkę , kakao, proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto wylać na wysmarowaną tłuszczem standardową blachę i piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Ciasto po upieczeniu wystudzić, a następnie podzielić na 3 części. Wszystkie trzy część nasączyć aromatem do ciast wymieszanym z odrobiną wody. Żelatynę spożywczą rozpuścić w 1/2 szklanki wrzątku, gdy przestygnie dodać ją do ubitej na sztywną masę śmietany. Tak przygotowaną masę śmietankową wyłożyć na jedną z części biszkoptu i przykryć drugim potem posmarować kolejny biszkopt i przykryć. Gorzką czekoladę połamać, dodać do niej 10 łyżek mleka i podgrzewać na wolnym ogniu, aż wszystko się ze sobą połączy. Polewą polać wystudzone ciasto.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IKrakowianka 20.10.2012 19:45
uwielbiam
sara1 14.04.2012 19:01
pyszny placuszek
fictor123 30.11.2011 10:30
super
ben-ka 17.11.2011 13:55
pyszne ciasto!:)
Ewa111 28.08.2011 12:43
ciasto które często przygotowuję bo moja rodzinka bardzo je lubi
Krzysztof42 08.04.2011 15:18
dziadek lubił wuzetkę bo trasę w-z budował
hastalavista 03.10.2010 23:58
pyszna klasyka :)
linka1312 18.09.2010 19:39
kocham
christopher1 16.09.2010 22:02
Smakowite
Aleksandra54 06.08.2010 16:54
Pycha!!!!!!!!!!!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak