Murzynek

Miękkie masło z mlekiem, cukrem i kakao podgrzewamy do rozpuszczenia się składników, odlewamy 1/2 szklanki, żeby później zrobić polewę. Po wystudzeniu masy dodajemy do niej mąkę, proszek do pieczenia, żółtka jaj i aromat, po czym dokładnie mieszamy w jedną stronę. Ubijamy pianę z białek ze szczyptą soli i dodajemy ją do masy, wszystko delikatnie mieszamy, przelewamy do blaszki. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika- temperatura 180 stopni. Pieczemy około 50- 60 minut, do momentu aż ciasto zacznie odchodzić od blachy. Wystudzone ciasto polewamy polewą.