Name: Zupa ze świeżych ogórków
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: seler 1 sztuki; marchewka 2 sztuki; masło 1 łyżeczka; por (biała część) ilość w/g uznania; pieprz do smaku; mleko 1 szklanki; ogórek świeży 3 sztuki; mąka 1 łyżka; śmietana 1 szklanki; koper 1 łyżka; kostka rosołowa 1 sztuka; Kucharek przyprawa do potraw do smaku; pietruszka zielona 2 łyżki; udko 1 sztuka; pietruszka biała 1 sztuka

Zupa ze świeżych ogórków

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

marchewka	2 sztuki
pietruszka biała	1 sztuka
seler	1/4 sztuki
por (biała część)	ilość w/g uznania
pietruszka zielona	2 łyżki
koper	1 łyżka
udko	1 sztuka
śmietana	1/4 szklanki
mąka	1 łyżka
mleko	1/4 szklanki
masło	1 łyżeczka
kostka rosołowa	1 sztuka
pieprz	do smaku
Kucharek przyprawa do potraw	do smaku
ogórek świeży	3 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ze świeżych ogórków

Udko umyć włożyć do garnka. Gotować około 10-15 min. Odlać wodę wlać nową. Dodać kostkę rosołową, ogórki obrane i pokrojone w kosteczkę. Marchewkę, pietruszkę białą, seler pokroić w plasterki. Gotować do miękkości. Udko można wyciągnąć odrzucić kości i mięso poskubane wrzucić do zupy. Śmietanę z mąką rozrobić w mleku. Dolać do zupy. Przyprawić do smaku Kucharkiem i pieprzem. Na końcu dodać posiekany koper z pietruszką. Smacznego !!!