Ciasto z masą serową

Jajka w całości wbić do miseczki, utrzeć je z cukrem, dżemem i kakao, dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia i zapach, powoli ucierać i dodać mleko ciągle mieszając masę. Piec około 1 godz. w temp. 180 stopni.
Cukier rozpuścić z masłem na ogniu, dodać do niego zmielony w maszynce ser biały, zestawić z ognia. Dodać mąkę ziemniaczaną wymieszaną wcześniej z mlekiem, następnie roztrzepane za pomocą widelca jajka, wstawić na ogień i zagotować. Ostawić do ostygnięcia.
W blaszce rozłożyć herbatniki, wykładać na nie masę, rozsmarować, na wierzch kłaść ciasto. Ostawić do lodówki do schłodzenia.