Makaron po studencku (z szynką i pieczarkami)

Plastry szynki układamy jeden na drugim i kroimy w kwadraty o boku 1,5-2 cm. Na głębokiej patelni (może być wok) rozgrzewamy margarynę i podsmażamy szynkę. Gdy się zarumieni, przekładamy na talerz.

Pieczarki myjemy, obieramy i kroimy w plasterki. Przekładamy na tłuszcz po szynce, przyprawiamy pieprzem i dusimy pod przykryciem około 10 minut, co jakiś czas mieszając. Następnie smażymy bez przykrycia do czasu, aż cała woda odparuje.

Do pieczarek dodajemy podsmażoną szynkę, śmietankę, starty żółty ser i doprawiamy
½ łyżeczki przyprawy uniwersalnej i słodkiej papryki w proszku. Wszystko dokładnie mieszamy na wolnym ogniu, aż ser całkowicie się rozpuści.

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i mieszamy na patelni
z sosem.