Sos pomarańczowy z białym winem

Rozpuść masło w garnku, wlej wino i wymieszaj.
Gotuj, aż wino wyparuje, a sos zgęstnieje.
Po trochu dodawaj sok wyciśnięty z pomarańczy.
Posól, znów gotuj aż zgęstnieje, dodaj skórkę i wymieszaj.