Sposób przygotowania

Nadzienie: 3 duże ziemniaki (ugotowane i rozgniecione), 1 szklanka twarożku, 1 cebula (posiekana i zeszklona na patelni), sól i pieprz

Przepis: Robimy ciasto. Na stolnicę wysypujemy 2 szklanki mąki, wbijamy na środek jajko, dodajemy sól i wodę. Mieszamy i zagniatamy, dodając wody lub mąki, jeśli zajdzie taka potrzeba. Przykrywamy wyrobione ciasto ściereczką i odstawiamy na 20 minut. Robimy nadzienie, mieszając dokładnie wszystkie składniki. Ciasto rozwałkowujemy na oprószonej mąką stolnicy i wycinamy z niego kręgi o średnicy 5 cm. Na każdy krążek nakładamy łyżeczkę nadzienia i sklejamy brzegi. W dużym garnku gotujemy osoloną wodę i gotujemy pierogi 5-6 minut.

Komentarze

  • 0
    no-image
    Opublikowano

    maciek7

    pycha

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !