Przekładańce z grzybami

SOS:
50 dag grzybów
cebula
łyżka masła
po pół szklanki bulionu warzywnego i śmietany
olej do smażenia

Sos : grzyby umyć, pokroić w paski. Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na rozgrzanym maśle. Dodać grzyby, podlać bulionem i dusić 30 min. Przyprawić solą, pieprzem i śmietaną.

Ziemniaki obrać, umyć, zetrzeć na drobnej tarce. Wymieszać z płatkami, serem i jajkami. Dodać sól i pieprz. Na rozgrzany olej wkładać łyżką porcje ciasta, smażyć na rumiano.

Gotowe placki podawać składane po dwa, przełożone sosem grzybowym