Kaszanka domowa

Parę godzin wcześniej przygotować kaszę. Zagotować wode z tłuszczem i przyprawą Kucharek, wsypac opłukana, odsączoną kaszę, gotować do wsiąknięcia wody, przykryć, wstawić do piekarnika. Obrana i umytą cebulę pokrajać w kostkę, podsmażyć dodać mięso, przyprawy i koncentrat pomidorowy. Wymieszać dokładnie wszystkie składniki, doprawić do smaku i podsmażyć, wymieszać z ugotowana kaszą. Włożyć masę do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułka tartą formy, wygładzić powierzchnię, polac olejem, wstawić do piekarnika i zapiec. Podawać gorąca z sałatką z kiszonych ogórków lub kiszona kapustą.