Malibu z koglem-moglem

Nastawić garnek z wodą na parę,a jak zawrze lekko,położyć nań miseczkę średnią blaszaną,żółtka
oddzielić od białek i dać do miski i ucierać pałką,dosypując stopniowo cukru i dalej ucierać,aż para zabije zarazki,dodać trochę wina białego lub kieliszek spirytusu.
Potem zdjąć masę z żółtek z pary,ostudzić,a likier przelać do czterech czystych szklaneczek i wlewać
równomiernie do każdej szklaneczki kogla-mogla,aby cały zszedł.
Przed podaniem posypać koktajle wiórkami kokosowymi i uzupełniać mlekiem skondensowanym
jeśli likier jest bezbarwny oraz lodem kruszonym.