Makaron z brokułami i żółtym serem w sosie beszamelowym

Makaron gotujemy al dente. Brokuły gotujemy aby były miękkie, ale nie rozgotowane. Ser żółty ścieramy na dużych okach. Rozgrzewamy patelnie, wrzucamy makaron i brokuły, doprawiamy bazylia i lekko podsmażamy. W tym czasie robimy sos beszamelowy. Do rondelka wrzucamy masło i na małym ogniu je rozpuszczamy, następnie dorzucamy mąkę i delikatnie mieszamy całość trzepaczką, dolewamy połowę mleka, mieszamy gdy nam całość zgęstnieje dolewamy pozostałą część mleka. Dokładnie mieszamy, przyprawiamy solą i pieprzem, gdy sos zgęstnieje zestawiamy z gazu.
Makaron z brokułami wkładamy na talerz bądź półmisek, zalewamy sosem i posypujemy żółtym serem.
Smacznego:)