Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Italia kusi a Orient nęci :

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

udka z kurczaka 2 sztuki
ryż 10 dag
masł 1 łyżka
suszone pomidory 1/3 szklanki pokrojonych w paseczki
pieprz kolorowy - do smaku mielony
sos sojowy jasny 2 łyżeczki
bulion drobiowy 3 szklanki ( może byc z kostki )
natka pietruszki 4 łyzki
Suszone pomidory z czosnkiem i bazylią Prymat 1 łyzeczka ( z czosnkiem i bazylią
olej 1/2 (z suszonych pomidorów)

Przepis i sposób przygotowania na: Italia kusi a Orient nęci :

Już Marco Polo łączył kuchnię włoską z chińską .A co by było gdyby suszone pomidory skusiły sos sojowy ?
Zmieszać olej z pomidorami, sosem sojowym i ok 1/2 łyżeczki zmielonego pieprzu i polać marynatą udka . Wetrzeć marynatę i zostawić mięso w marynacie na godzinę .Wyjąć udka i obetrzeć z marynaty. Marynatę przecedzić tak by olej było osobno a pomidory osobno. Wlać do garnka z grubym dnem 3 łyżki oleju i obsmażyć na nim udka na rumiano z obu stron .Wyjąć udka z garnka i odłożyć .Dodać resztę oleju, masło , pomidory z marynaty , natkę - chwile obsmażać mieszając . Dosypać ryż i podsmażać aż zrobi sie szklisty ( ok 2 minut ) .Zalać bulionem , przełożyć obsmażone udka, wsypać przyprawę ,,Suszone pomidory \" i dusić na bardzo małym gazie aż ryż wchłonie płyn a udka się uduszą do miękkości .
Jeśli nie mamy przyprawy ,, Suszone pomidory \" możemy dać szczyptę czosnku, bazylii i dodać więcej suszonych pomidorów.
To takie proste - jednogarnkowe danie . Aromatyczne . Utwierdzam się w swoim zachwycie nad sosem sojowym- fantastycznie łączy sie ze wszystkimi smakami uwypuklając je . Nie dziwię się , że kraje Orientu na nim bazują .

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Marzena40 13.04.2011 08:40
wspaniale wygląda
RenataZ-et 13.11.2010 12:07
To coś dla mnie! :)
MAR3STA 07.11.2010 09:51
lubię takie jedzonko!
amorzenek 05.11.2010 07:06
ciekawe
iwa643 04.11.2010 07:43
pomysłowe
Gonia555 03.11.2010 18:22
Pychotka :-)
agnieszka214 03.11.2010 09:46
mniam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak